商南县市场监督管理局

关于持续做好农家乐整治工作的通知

各市场监管所:

为认真贯彻习近平总书记来陕考察重要讲话重要指示精神，全面落实市委、市政府及县委、县政府工作要求，扎实做好秦岭生态环境保护工作，结合市场监管职能职责，现就持续做好农家乐整治工作有关要求通知如下：

一、扛牢政治责任，时刻牢记“国之大者”

要牢记秦岭之诫，深入学习习近平总书记来陕考察重要讲话及关于秦岭生态环境保护重要指示精神，认真贯彻习近平总书记关于“健全秦岭常态化长效化保护体制机制，完善监管体系，搞好动态排查整治，守护好我国中央水塔”的最新重要要求，深刻认识秦岭生态环境保护工作的重要性、长期性、全局性，扛牢秦岭生态环境保护政治责任，努力推动我县秦岭生态环境质量持续向好发展。

二、聚焦重点问题，强化排查整治

按照省六部门联合印发的《陕西省秦岭地区农家乐管理办法》（陕文旅发〔2023〕76号）及《商洛市农家乐管理办法（试行)》（商文旅发〔2022〕62号）要求，对照商南县农家乐名录，建立农家乐监管工作台账，加强日常监督管理。逐户核查农家乐营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等是否齐全；是否落实食品安全“两个责任”；是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》中“废弃物管理”规范要求，建立餐厨废弃物处置台账，对餐厨废弃物进行分类处置，防止餐厨废弃物对生态环境造成污染；是否存在捕猎、收购、加工、出售野生动物等违法犯罪行为。对检查中发现的问题，逐户建立问题台账，明确整改措施、责任人、整改时限，并定期“回头看”，确保排查问题整治到位。督促指导辖区内农家乐服务经营者安装视频摄像头，并接入县局智慧监管业务平台实现视频远程监管，积极推进“明厨亮灶+智慧监管”，提高监管效率。

三、加强宣传引导，营造良好氛围

认真梳理农家乐整治工作，总结提炼好的经验做法，固化为制度规章，并在辖区所有农家乐宣传推广。结合“食品安全宣传周”等重要宣传活动，充分运用媒体、微信、标语、墙报、宣传单等形式加强秦岭生态环境保护工作宣传教育。引导农家乐等餐饮经营户和广大人民群众积极参与生态保护、清理垃圾等有意义的环保实践和志愿服务活动，鼓励群众、新闻媒体发现和曝光违法违规行为，切实营造人人重视、人人参与秦岭保护的良好氛围。

请各市场监管所做好资料收集工作，并按要求时间节点报送至食品股，每月月底报送整治工作开展情况，12月25日前报送农家乐排查工作总结及相关工作资料。

联系人：殷坤

电 话：0914-6326919

邮 箱：1874756120@qq.com

商南县市场监督管理局

2024年4月10日